为推动校园食品安全与服务质量不断提升，增进学生、家长对学校食堂管理的了解，11月4日下午，学校在第一食堂举办了“食堂开放日”活动。党委委员、副校长陈勇出席活动并致辞，家长代表、学生代表、后勤基建处负责人、食堂管理团队共同参与。

陈勇代表学校对参与活动的家长、老师及学生表示热烈欢迎。他指出，食堂不仅是满足师生饮食需求的场所，更是承载生活教育、劳动教育与感恩教育功能的“第二课堂”，是学校育人体系中不可或缺的一环。本次“阳光后厨、‘食’话实说”食堂开放日活动，正是学校治理理念的具体体现。他详细阐释了本次活动内涵：一是“阳光后厨”展现学校开放透明的治理态度，学校继续公开食品采购、全程接受监督，严守食品安全红线；二是“‘食’话实说”倡导民主平等的校园文化，搭建坦诚沟通的平台，珍视每一位师生的宝贵建议；三是“食堂育人”彰显学校立德树人、润物无声的教育追求，将通过科学菜品设计、文明就餐引导，帮助学生养成健康习惯、学会珍惜粮食与尊重劳动。他强调，学校将以“立德树人”为根本任务，持续发力，把食堂打造成安全卫生、温馨舒适且富有人文关怀的育人阵地。

随后，参与人员在食堂工作人员的引导下，实地参观了第一食堂与新雅餐厅的后厨、原料储藏仓库、切配间、操作间及生产加工间，详细了解食品从采购、储存到加工制作的全过程。重点查看了“瑞膳鱼粉”和“袁记云饺”等摊位的卫生状况与食品制作流程，大家对食堂的规范管理和透明操作表示充分认可。

在主题座谈会上，后勤基建处处长向瑞桃与家长、学生代表围坐交流，围绕食堂管理优化、质量安全等方面展开深入探讨。向瑞桃表示，后续将进一步优化菜品供给机制，狠抓食品加工全流程细节管理，以更实举措确保师生吃得放心、吃得满意。

此次后厨开放日活动，让学生从食品安全的“旁观者”转变为“参与者”，面对面地坦诚沟通，增进了学生、家长与食堂之间的理解与信任。学校将以此次活动为契机，持续优化服务，全力打造让学生舒心、家长放心、社会安心的高品质校园餐饮环境。

（文/宣传部 王伟杰; 图/雷宏翔 谢振钰）